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Rendre accessible
une alimentation saine, économiquement solidaire et respectueuse des écosystèmes
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“S’il est un lieu où le potentiel d’engagement et
de transformation est immense, c’est bien dans
nos champs... jusque dans nos assiettes.”
Olivier De Schutter, ancien rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation
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